這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！ 本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃...

慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

#紅酒汁鴨胸#慢煮#紅酒汁#鴨胸食譜#鴨胸#紅酒汁做法#如何慢煮#慢煮食譜 【自家製 Fine Dining】紅酒汁鴨胸 慢煮的溫度設定 如何做得腍滑 製作餐廳的紅酒汁？ 久違的慢煮，今次整鴨胸。 ...

萬用鍋有多萬用呢？ 最近受到象印的邀請體驗他們的新產品「多功能萬用鍋」， 許多標榜著多功能的鍋具都需要換上不同的內鍋，因此零零總總加起來收納也佔不少空間。 這款多功能萬用鍋，收到的第一時間正逢天氣轉...

久違了，慢煮片。 清牛柳計劃 2/3...

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估唔到對牛嘅戀愛遲咗30年先開始。實在太美味了。 呢個部位嘅脂肪同肉嘅比例非常平衡，唔好因為聽到 Rump 而覺得cheap。 查實 Rump 同 Rump Cap 係兩個完全唔同嘅部位。 Pica...

八爪魚腳，唔一定要高級餐廳先見到。係屋企remake 其實都可以好輕鬆，仲非常見得人！ 不論係慢燉，慢煮都係類似嘅做法。 如欲購買可以聯絡： https://www.oriolefood.com.h...

各位朋友們，我們進軍Podcast嘍！以下為各Podcast平台 Spotify：https://bit.ly/SPOTIMG Apple Podcast：https://bit.ly/APPLEMG...

不用出國也能吃到道地的韓國泡菜豆腐鍋！ 當然不太可能啦，在家自己煮雖然無法同步 複製韓味，味道也是相當很不賴 必要固定班底「韓國泡菜」跟豆腐 只要份量足，味道就不會偏離太遠 材料不複雜，作法也簡單所...