🇵🇪秘魯美食 Pollo a la brasa秘魯烤雞🇵🇪
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這次沒有可怕的天竺鼠,這次吃的秘魯美食比較正常些,Pollo a la Brasa也就是所謂的秘魯烤雞,在秘魯近一個月的旅程之中,烤雞可是吃了不少次,當初在台灣吃過好吃的秘魯烤雞之後,就決定來到秘魯吃道地烤雞。
這次分別在利馬、庫斯科以及納茲卡吃的烤雞,都是當地的人氣店家,不過納茲卡的烤雞覺得太普通,庫斯科的Los Toldos Chicken還算不錯,不過我的最愛還是首都利馬的Pardo's Chicken,這家烤雞店肉質鮮嫩多汁之外,烤的外皮極為酥脆,一口咬下雞肉感覺到非常的入味,真的超級美味,然後搭配著紫玉米汁Chicha可說是絕配,就是因為如此美味,所以這烤雞我就已經造訪了3次了。
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