之前介紹過呢度既Saturday Brunch係前菜任食、伴菜任食,飲品任飲、甜品任食,而家黎個主角的close up - 阿根廷牛扒🐂
係你食之前,餐廳會預先拎哂三款生牛扒出黎介紹,你係唔需要揀,因為你係會食哂😂或者等foodsearchers簡單概括下三款牛扒部位與味道的分別:
前:Bife De Lomo (Fillet牛脊部份 - Tenderloin) 肉質軟腍,感覺嫩口juicy。
中:Tira De Ancho (Ribeye肉眼部份) 以阿根廷的Chimichurri醬汁慢煮,油脂分佈較均勻。
後:Bife De Cuadril (Rump後髀肉) 牛味相對濃郁,但食落會比較堅實。
The Asado $400 – Soft drinks and selected mocktails
The Signature $550 – House beverages; selected wine, beer, cocktails, and spirits
The Virtuoso $600 – Selected wine, beer, cocktails, spirits, and Veuve Clicquot Champagne
Gaucho Steak Restaurant (試食活動)
中環皇后大道中31號陸海通大廈5樓
#中環foodsearchers #西式foodsearchers
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,提供:アサヒビール株式会社 アサヒ スタイルフリー<生>は糖質0※、24kcal(100ml当たり)の発泡酒です。 すっきり爽快な飲みやすさとしっかりした麦の味わいが特長で<生>製法で本格的な飲みごたえです。糖質の気になる方にも嬉しい商品をがっつり料理と一緒にお楽しみください! ※食品表示基準によ...
bife restaurant 在 葡萄牙自由行 Uma Volta em Portugal Facebook 的最讚貼文
【葡萄牙現場直擊 ~~ Bife á Portugália ( Portugália 風格的煎牛排配薯條及煎蛋)】
【Live @ Portugal ~~ Bife á Portugália (fried beef steak in Portugália style, with a special houe sauce ~ Portugália' s sauce)】
從1925年就開始營業的 Portugália 餐廳,是其中一間很多里斯本人會去光顧的餐廳。家傳户曉的代表作包括這個傳統和富有特色的: Portugália 風格的煎牛排配薯條及煎蛋 (蛋是放在牛排上)。這天我吃的這個菜,是加上他們秘方炮製的醬汁。:-)
Portugália restaurant chain has been doing business since 1925 and is popular among many locals in the Lisbon area. A trademark is this typical beef steak with french fries and a fried egg on top. This one I had was served with the house´s specially made sauce that nobody knows its recipe! :-)
bife restaurant 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
提供:アサヒビール株式会社
アサヒ スタイルフリー<生>は糖質0※、24kcal(100ml当たり)の発泡酒です。
すっきり爽快な飲みやすさとしっかりした麦の味わいが特長で<生>製法で本格的な飲みごたえです。糖質の気になる方にも嬉しい商品をがっつり料理と一緒にお楽しみください!
※食品表示基準による
▼「糖質ゼロのスタイルフリーでがっつりサイコー」キャンペーン
【応募締切:5/10 AM10:00まで】
https://asahibeer.ownly.jp/join/14678
▼ブランドサイト
https://www.asahibeer.co.jp/toushitsu_zero/
▼アサヒビールTwitter
https://twitter.com/asahibeer_jp
▼こちらの動画も要チェック(参画クリエイター一覧)
・kattyanneru/かっちゃんねる
https://youtu.be/sQ66jsUDd58
・こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】
https://youtu.be/ZnbOZp7Y1z4
・ビートないとー / Beat Naito
https://youtu.be/LjBwfNKDHsg
・ぼっち女camp
https://youtu.be/u6bwtC0aibg
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ご飯:2合(硬めに炊いておいて下さい)
●ネギたっぷり
●お好みの牛ステーキ肉:約350g
[下味]塩麹:大さじ2、にんにく:大さじ1/2(チューブでOK)、お酒:大さじ1
●バター:20g
●醤油:大さじ2
●鶏ガラスープの素:小さじ1/2
●塩こしょう
●黒こしょう
●生にんにく:3片
●牛脂(スーパーとかに良くおいてあるよ♪)
●油:大さじ2~3
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今回はアサヒビールさんからお話を頂きまして
スタイルフリーに合うがっつりレシピという事で
僕たちが今一番美味しいと思っている『極上のガーリックステーキライス』
を作ってみました。
生のニンニクだけじゃなく牛脂や鶏だしの旨味に焦がし醤油とバターのコクがプラスされて
お店にも負けない超やみつきなガーリックライスになってます。
お肉もスーパーで売られている一番安いお手頃なステーキ肉を使っているんですが
塩麹に漬ける事によって旨みを引き出し、まるで高級ステーキのような
柔らかいお肉になってる上に赤身が多いのでこれまたガーリックライスが進む進む♪
かなりがっつりとした男飯なんですが
そこにすっきりとしたスタイルフリーがめちゃくちゃ合いますよ♪
味はもちろんですが香りまで美味しい料理になっているので
是非、極上のガーリックステーキライス作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Rice: 2 cups (please make sure it is cooked little hard)
● Plenty of green onions
● Beef steak meat of your choice: about 350g
[Seasoning] 2 tablespoons Shio-koj (salted rice malt), 1/2 tablespoon
garlic (can use a tube), 1 tablespoon sake
● Butter: 20g
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Chicken broth: 1/2 teaspoon
● Salt and pepper
● Black pepper
● Fresh garlic: 3 cloves
● Beef tallow (you can find it at the supermarket ♪)
● Oil: 2~3 tablespoons
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This time, Asahi Beer asked us to create a plentifully recipe to go
with Style Free zero-carb beer, so we made what we think is the most
delicious "Premium Garlic Steak Rice."
It is not only made with fresh garlic, but also with beef fat and
chicken stock, with the added richness of burnt soy sauce and butter,
making it a super addictive garlic rice that rivals any restaurant.
The meat is made from the cheapest steak meat sold in supermarkets,
but by soaking it in salted koji, it brings out the flavor and makes
the meat as tender as a high quality steak.
It's a very plentifully man's meal, and the refreshing Style Free goes
really well with it ♪
It's not just the taste, but also the aroma that makes this dish so
delicious, so please try making the best garlic steak rice.
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⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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