關於 1895 下 集 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

刮刮樂不只張張有獎，還充滿設計小巧思！
　
這次隨實體刊物刮刮樂，融合了日本彩券 #宝くじ 和 #漆器 的概念，以常用作高級料理食器的日本漆器，盛裝充滿驚喜的獎品。臺灣有威力彩、大樂透，日本也有所謂的宝くじ，是日本的彩券，各個鬧區總能看到像是貨櫃屋的宝くじ販售點；而具有超過2000年歷史的漆器，做工精細、價值不斐，以其黑紅色的深沉光澤，凸顯日本料理的美。我們將新竹的和風美食與商品，通通收集起來裝進這期的漆器宝くじ，就是要帶給你從外到內，滿滿的日式驚奇！趕快 #點開下面的照片，看看你可能會刮到什麼獎品吧！
　
●《貢丸湯》Vol.25精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
去哪買？｜
博客來網路書店：https://pse.is/3qbpt3
TAAZE讀冊生活網路書店：https://pse.is/3q89pc
各地獨立書店：https://pse.is/GM9TG
全台誠品、金石堂、墊腳石書店
見域小賣店：新竹市長安街6號（平日13:30-18:00，假日無固定）
　
想看電子版？｜
讀冊電子雜誌：https://pse.is/3phgyv
Readmoo電子雜誌：https://pse.is/3pvsmc

素食之夜☺️☺️突變米生生日宴

🎂🎂米生生日快樂🎂🎂年年廿五🤣

話說上年中秋佳節在家中跟小鳥胃夫婦一同慶祝，由於今年中秋前夕米太忙於市集工作未能抽身處理飯局。🤭🤭加上中秋當天我們吃素菜怕他們不吃所以今年晚宴就沒了下文

早二天跟小鳥胃傾偈時說起中秋當晚我們吃了米太新學的素菜食譜，米生超級滿足。且味道一點也不悶的，也不是用平時最常用的食材。就說不如下次來吃飯時再煮一次給他們吃。

是晚晚餐：
赤味噲麵豉湯（來是高山的味噲）
酸辣青瓜
冷豆腐
醬燒蒟蒻卷
宮保雞髀菇
蒜蓉炒西蘭花🥦
日式咖喱湯烏冬
拿破崙蛋糕
生果拼盤
月餅🥮（最後沒吃）

米生的生日日子非常接近中秋佳節，所以上年小鳥胃妻也帶了一個拿破崙蛋糕上來跟米生慶祝生日（又是驚喜的，事前我們不知道的）自從上年吃過Kowloon Shangri-La, Hong Kong的拿破崙蛋糕後一直也念念不忘，就算放於雪櫃數小時，取出來食用時仍能保持超級酥脆，而吉士醬又不會是非常死甜的🤭🤭米生超讚🥰🥰🥰祝願生米生身體健康，事事順心

入門時當我看到蛋糕盒時，我就跟小鳥胃妻說，你們今晚一定會飽著走的😂😂最後連月餅🥮都沒法吃就已經飽到走不動了😆😆😆

後記：小鳥胃妻有一個親戚在加拿大🇨🇦，她常跟小鳥胃說為什麼可經常到米太家中作客😂😂表妹，米太都歡迎你來香港🇭🇰時到米家作客的，到時候帶支靚紅酒🍷來就可以了🤣🤣

#米太
#生日宴
#生日快樂
#咁快又一年
#米生生日大晒
#今年轉左素食餐
#學海無涯努力學緊
#素菜變化真係好多的
#最近愛上煮台式素食喔
#米家小廚房MicsKitchen
Le Creuset HK

【早報：美國白宮通知聯邦機構為政府下週可能停擺做準備】https://bit.ly/3EOvYb2

一覺醒來，世界發生了什麼：

1. 美國白宮預算辦公室週四通知各聯邦機構，開始為美國政府9月30日後可能出現疫情以來首次停擺做準備。國會民主黨議員正在努力通過一項支出法案。

2. 美國駐海地特使丹尼爾·福特（Daniel Foote）週三提交辭職信，抗議聯邦政府近日持續將海地難民從美墨邊境的營地遣送回國。

3. 美國國防部上週五已承認在阿富汗的無人機襲擊出錯，造成10名平民死亡，包括7名兒童。眾議院情報委員會主席亞當·希夫（Adam Schiff）週四對記者表示，多個委員會已準備對事件進行調查，找出犯錯原因，評估超視距作戰應對反恐存在哪些問題。

4. BBC報導，英國為阿富汗戰爭中與英軍有關數百平民死亡的賠償金情況首次披露。2006年至2014年，英國國防部為289名平民的死亡支付了68.8萬英鎊，平均每人2380英鎊。在一起案例中，一名阿富汗遇難平民的家庭僅獲得104.17英鎊。

5. 《華爾街日報》引述知情官員指，中國當局已要求地方政府為陷入債務危機的恆大集團潛在倒閉可能做好準備。報導稱，這表明中國政府不願出手救助恆大，並已準備應對可能導致的任何經濟和社會後果。

6. 美國田納西州孟菲斯郊區一家克羅格（Kroger）連鎖超市發生槍擊案。警方指，槍手開槍造成1人死亡，10餘人受傷。槍手隨後向自己開槍，已確認身亡。警方拒絕透露槍手使用的槍枝類型。

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《尋訪遺址 認識歷史》第三集
殖民神話：莎韻之鐘、高砂義勇隊忠魂碑
～高金素梅2021.09.06

1895年日本入台，為了奪取土地與山林資源，對原住民族發動了138次「勦蕃戰役」，原住民族死傷ㄧ萬多人。

1905年起，日本總督府在原住民族地區設置「蕃童教育所」，由日本警察擔任教師，訓練原住民童兒童聽命行事。莎韻之鐘故事中的老師就是日本警察，莎韻就是蕃童教育所的學童；蕃童幫警察老師扛行李，這就是蕃童教育的宗旨～聽命行事。

1942年起，日本對外侵略戰爭戰況吃緊，調集七梯次的原住民族「高砂義勇隊」約七千多人赴海外戰場當軍伕，只有三分之ㄧ生還。

從「勦蕃戰役」到「蕃童教育所」到「高砂義勇隊」，日本對原住民族犯下了兩代滅族的罪行。不管是「莎韻之鐘的故事」或是「高砂義勇隊忠魂碑」，都只是日本殖民當局美化殖民、奴化原住民族的宣傳手法。

延伸閱讀：
《尋訪遺址 認識歷史》第二集
你們篳路藍縷 我們顛沛流離
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《尋訪遺址 認識歷史》第ㄧ集
日本神社在台灣
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