【寶林大馬正宗招牌素食料理】 #限時團購 #抽獎 (加碼開到08/25止) 🌱
» 團購連結:https://user139895.psee.io/3kz254
這個團購原本是要在上個月開的,但是店家希望能呈現更完整的食品標示,特別去送檢才到這個月,不過它獨特的滋味還是讓我印象很深刻。
疫情前偶爾在外頭吃飯,有時候就會覺得有些店有一種「素味」。這次吃到的寶林大馬料理 覺得 #真的不像一般素食 ,裡頭讓我最喜歡的就是 #素咖哩羊肉 和 #特製叁巴辣醬SAMBAL
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#素羊肉咖哩
"素"咖哩羊肉當然是沒有沒有羊肉,而是用菇製成的,但是看起來真的超像的!
一吃,覺得這咖哩的味道真的在台灣不容易吃到,吃的到南洋香料的香氣,還有蔬果的自然甘甜味,鹹度對我來說很剛好,配白飯不知不覺就一口接一口了。除了白飯外,也可以搭配麵條、麵包,或是烤餅等享用。🍛
#南洋風味炒 使用泰國香米,融入椰漿、香茅、香蘭葉,還有寶林自製的洋風味醬料經過大火不斷翻炒,有著迷人的鍋香味。
#大馬馳名炒粿條
這個炒粿條真的很涮嘴,明明飽了還是讓我多吃了兩口(好吧,可能不止 :P) 很久沒有吃到炒粿條,能吃到這麼夠味的炒粿條讓我還滿感動的。🥢
#大馬正宗招牌炒麵
麵條是細麵,裡頭還有豆芽菜、黑木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、素火腿。麵條的口感軟硬適中,裡頭同樣有一種說不出來的迷人滋味,或是那就是寶林咖啡館的秘製醬汁。
#特製叁巴辣醬SAMBAL
叁巴辣醬(Sambal)是馬來西亞盛行的東南亞辣醬,它是結合香茅的香、薑與辣椒的香辣,加一點點就能為料理增添豐富的滋味。我不算是個很會吃辣的人,不過這辣醬真的超合我胃!是我目前吃到自己很愛的數一數二辣醬。
辣醬加一點點就夠香,所以其實一罐可以吃好陣子。不過因為沒有添加防腐劑,建議在保存期3個月內食用完。
▶ 更多介紹和照片:https://bit.ly/po-lam-ready-to-eat-vegan
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✨ 寶林大馬正宗招牌素食料理
✓ 老闆是馬來西亞華裔,研發台灣人喜歡的調味!
✓ 非常方便,用微波或是電鍋加熱就可以馬上享用
✓ 堅持天然、無防腐劑
✓ 此次團購的商品皆無蛋奶 & #Vegan
馬來西亞料理本來就算是重口味的,所以我自己額外喜歡再炒個簡單的青菜來搭配著吃,覺得剛剛好。炒麵、炒粿條、炒飯則有非常獨特的大馬醬調味與鍋氣香,咖哩則是最快被消滅的那一道。
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∙ 宅配冷凍出貨,消費滿1400元享免運,未滿1400運費為160元。
∙ 一包皆為為2~3人份,咖哩因為很下飯所以我個人覺得大概 1~2 人份。
∙ 統一於團購結束後五日內安排出貨。
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【抽獎】
另外這次寶林也提供「素咖哩羊肉&炒粿條」要送給一位朋友。請大家在下方留言你最想吃哪一道料理,並公開分享此貼文。會於團購結束隔天於下方留言處公佈得獎幸運兒。
PS. 這次照片拍好一陣子啊🥴
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅彼得爸與蘇珊媽,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們的頻道⬇︎ https://goo.gl/AZvZXq 更多彼得爸與蘇珊媽育兒日記⬇︎ https://www.youtube.com/playlist?list=PLy6f_wRUZBEAP5vb3GqzScHbPJ-xTLNUB 追蹤我們⬇︎ instagram☛https://www....
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到不了台南,但可以讓台南來家裡
台南美食分享箱,訂起來!!
恕我私心,我訂好才分享到粉絲專頁🤣
【小房子好朋友,台南美食分享箱】
疫情期間,好朋友們都在各自努力著,同時期待著再次相會的日子快快到來
我知道您也想念著台南,現在小房子為您精選最喜愛的台南獨立小店的美食
只要簡單處理就能享用,療癒著暫時無法造訪台南的心情
因為獨立小店人力有限,這次分享箱只有50組,不會再追加~
堪稱完美組合的分享箱內容有:
√ 曉咖啡: 4種咖啡耳掛包, 共8包
√ 三津手工製麵: 2種口味拌麵料理包各2包,共4包
√ 許來福午魚一夜干,共2尾
√ 小房子切片蛋糕組合,共4片
訂購方式:
‧分享箱價格: $1550(含黑貓冷凍宅配運費)
‧私訊小房子咖啡訂購
‧確認訂單後三天內匯款
‧匯款後即無法取消訂單
‧無法指定交貨日,可以接受排期交貨再訂購
‧僅限宅配(無自取服務)
‧最後交貨期限,7/31前寄出
《Akatsuki曉咖啡》
曉咖啡是在2009年成立的自家烘焙咖啡工作室,成立初衷是希望大家在家也能喝到高品質咖啡,期間累積了不少顧客也奠定自己烘豆的風格,以展現產地風土特色、純粹的咖啡甜感為目標,為了讓大家夜晚能有一席放鬆之地,2016年在中西區忠義路小巷內開設夜間咖啡館。
這次挑選風格迥異的4種咖啡耳掛包,
讓大家能探索不同味道的美好。
/肯亞 吉肯達/
中烘焙揉合了肯亞的明亮酸質,保有花香、黑莓香氣又不失甜感和厚度。
/薩爾瓦多 瓜亞伯/
巧克力、堅果、糖蜜風味,醇厚口感單喝或加上鮮奶都非常適合。
/朝食/
它可以當成是一杯普通的早餐咖啡大口喝下,但揭開它,是有層次和重量的。
早晨的第一杯,從味蕾覺醒吧!
/曼巴/
早期台灣咖啡館常會出現的經典配方,以深焙的曼特寧及巴西調配而成。
我們也試著用較淺的焙度來重新詮釋它,濃郁巧克力風味和曼特寧獨特的藺草香氣,
醇厚卻不帶焦苦味,希望能帶給大家更多層次的享受。
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《三津手工製麵》
累積了九十年的製麵技術,承接下來的不只是製麵技術,還有對品質的堅持與責任.繼續努力前進
第一次在鴨母寮市場吃到三津製麵,就完全顛覆了對素食的既定印象
接到新光三越新天地的展店邀請,更是對三津品質的肯定
絕對讓您驚艷的「羅勒皮蛋」組合,喜歡傳統口味建議「三椒炸醬」,三津最經典的兩款選擇
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《許來福》
老台南中西區(新町,烏橋),運河旁迷人的漁家家常菜餐室。
西南沿海帶著海味的漁人家常菜,當你品嚐,會不自覺的愛上這片海。
老城市,心手藝,好味道。
來福家用西南沿海新鮮午魚,當日處理,加上日曬海鹽與些許酒類製作,以低溫風乾自然熟成.
那味道是鮮魚肉汁帶著海味,從舌尖滑過,咀嚼時帶著滑嫩甜味
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《小房子咖啡》
小房子最具代表的兩款常溫蛋糕,加上近期開發的兩種新口味,四款蛋糕一次滿足
原味焦香巴斯克乳酪蛋糕,抹茶奶酥磅蛋糕,檸檬紅茶磅蛋糕,法式經典巧克力蛋糕
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一間可以安頓心靈的咖啡廳|#新竹在地食材
風城新竹,是個文化底蘊十分深厚的城市, 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo 就在新竹小巷內,一棟已經有60多年歷史的老宅,是獨立書店、藝文展演空間,也是間咖啡廳。
店主 #張登堯 從小就喜歡大自然,為了實踐友善環境、關注社會環境的理念,因此打造出這座 #全植食咖啡館,餐點無蛋、無奶、無肉、不使用蜂蜜,更盡量使用新竹小農產品,調出多種異國料理混合的風味。一起來瞧瞧→
作者:王如禾, Green Media
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3. YumEarth, 有機汽水,口味,50 汽水,10.9 盎司(310 克)
4. YumEarth, 小熊軟糖,什錦味,10 袋,每袋 0.7 盎司(19.8 克)
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8. Simple Mills, 自然無麩質,爽脆曲奇餅,雙重巧克力,5.5盎司(156克)
9. Twinings, 茉莉綠茶,3.53 盎司(100 克)
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11. Nestle Hot Cocoa Mix, 迷你藥蜀葵,濃郁牛奶巧克力味,6 袋,每袋 0.71 盎司(20.2 克)
12. Popchips, 薯片,燒烤味,5 盎司(142 克)👉🏻 https://prf.hn/l/7xNN13D
13. Almondina, 有機杏仁餅乾, 4 oz (113 g)
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15. Gerber, Lil' Bits,燕麥片,8 個月以上兒童,香蕉草莓,8 盎司(227 克)
16. Now Foods, 有機楓糖漿,A 級,深色,16 液體盎司(473 毫升)
17. Atkins, 零食,焦糖巧克力堅果脆棒,5 條,每條 1.55 盎司(44 克)
18. Gerber, Lil'Crunchies,8 個月以上兒童,菜園番茄,1.48 盎司(42 克)
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20. Kettle Foods, 薯片,後院燒烤風味,5 盎司(141 克)
21. Grab Green, 自動洗碗機洗滌劑,不含香料,24 次,15.2 盎司(432 克)
22.PEAKfresh USA, 含紮線的蔬果袋,可重複使用,10 個
23. Wholesome, 有機蜂蜜,24 盎司(680 克)
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26. Gerber, 香蕉餅乾,12 個月以上,5 盎司(142 克)
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彼得爸與蘇珊媽育兒日記Ep87|帶kyle出院兄弟倆被迫分開了:
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自然風味素食館 在 alex lam Youtube 的精選貼文
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後,灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作,聯手打造全新餐飲概念Whey,呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材,以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈,將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大,曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝,先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊,並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用西方醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野,盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕,伴上乳清及香草,清新自然;Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐,用上東南亞黑果(Buah Keluak)製作牛油麵包,口感鬆軟且帶異國風味;本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道,讓人吃過不停;煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素,創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶(Buk Ket Teh)作靈感,採用新界農場的優質豬肉,以白胡椒湯低溫慢煮,鮮嫩入味,配上豬心及自家發酵椰菜,最後淋上白胡椒肉汁,以歐洲料理手法製造亞菜風味,客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬,惹味非常;花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點,Barry兒時最愛叻沙配飯,現以蒟蒻米取替麵條,加入咖喱叻沙蟹湯,煮出香濃彈牙的蒟蒻飯,配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹,令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結,當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬,鹹甜兼併,激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時,希望為可持續發展出一分力,因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類,及蔬菜,並將食材物盡其用,減少廚餘。店名Whey亦含此意,乳清 (whey)是生產乳酪製品過程中,牛奶凝結後所形成的剩餘物,廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次,更用作調製雞尾酒;亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等,充分發揮食材價值。
飲品方面,Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單,採用本地時令水果調配,讓佳餚美味加倍;同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統,為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ,度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素,其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調,運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材,加以時尚黃銅點綴;同時展示各國藝術家的畫作,包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品,讓整體氛圍賞心悅目,營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵,他遊走世界廚房後回歸家鄉味道,以香港本地食材結合新加坡美食元素,活用北歐料理手法及醃漬發酵技術,為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格,重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址:中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話:2693 3198
電郵:info@whey.hk
網址:www.whey.hk
Facebook及Instagram:@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立,致力推廣亞洲美食,傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo(現代韓國料理)、營致會館(尊尚米芝蓮二星粵菜)、Miss Lee(創意中式素食)、J.A.M.(亞洲美食市集)及即將開業的Whey(歐陸新加坡)。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神(Zao Shen)的英文縮寫,在中國通俗及飲食文化上,扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食,亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外,亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶,意思為煮食的火爐。集團以灶神為名,一方面表達集團對飲食的堅持與追求,另一方面,亦希望透過美食與貼心的服務,為每一位客人送上最摯誠的祝福。

自然風味素食館 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
國道15個休息站都推出了素食🔥三家連鎖咖啡店,推出植物奶飲品🌱
85度C、伯朗咖啡、西雅圖咖啡、COCO壹番屋...相繼推出蔬食產品😍
中國頒布了【限塑令】,台灣應該跟上嗎?
十二月發生了哪些蔬食大事呢?
☑本期完整PDF文字檔:
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⭐鈺善閣─米其林真空料理包(全素)
☑黑胡椒猴頭菇排 : 做工費時,口感Q彈、味美多汁
☑經典猴菇鈺翅羹 : 滿滿蔬菜鮮甜、經典台式手路菜
☑泰式打拋杏菇 : 番茄香氣十足、酸辣清爽卻不油膩
☑極品何首烏燉盅 : 補而不燥、底潤順口、養生首選
☑白花椰佐堅果蘑菇濃湯 : 濃郁香醇、層次多又暖胃
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⚠️ 單價依購買件數有所不同,請以官網為主
📣連續兩年榮獲《米其林指南》肯定的老字號素食餐廳
健康養身的懷石料理,不添加任何素料與五辛
使用當季純天然食材🌱提煉自然的鮮甜美味😋
推出多款冷凍真空料理包,從中式到西式、主食到湯品
每道菜色有不同的風味特色😏
買來年夜飯加菜,或想嘗嘗米其林料理的美味都很適合
===== 蔬 食 新 品 =====
■維力迷你麵
輕辣風味/雞汁風味 $35[全聯] 或 $39[7-11] (全素)
■COCO壹番屋─素食咖哩系列餐點(全素)
★新品─植物肉漢堡排咖哩飯 $335
★新品─藜麥毛豆咖哩飯 $245
番茄青花椰菜咖哩飯 $225
綜合菇咖哩飯 $235
納豆咖哩飯 $235
蔬菜咖哩飯 $235
菠菜咖哩飯 $200
🔺不販售店:
漢神本館 KITCHEN 店、左營 EXP 店、天母 KITCHEN 店、台南中山 KITCHEN 店
===== 植 物 奶 新 品 =====
■85度C
燕麥奶紅茶 $55
燕麥奶拿鐵 $85
🔺週五第二件半價
■西雅圖咖啡
燕麥奶 $130
芝麻燕麥奶拿鐵 $165/卡友價$150
豆乳/米乳拿鐵 $110(中) $120(大)
百匯野菇燉飯義大利麵 $210(全素)
義式佛卡夏 $99(全素)
🔺部分餐點菜單上有標過敏原、素別,但仍建議點餐前再次詢問店員較保險
■伯朗咖啡
黑糖風味燕麥咖啡拿鐵 $140
巧克力豆奶 $130
紅茶豆奶 $130
🔺抹茶飲品含奶!含黑糖風味抹茶燕麥歐雷或其他各式抹茶類飲品
===== 蔬 食 新 書 =====
★全植物飲食
作者是「蔬果生活誌」節目裡的料理師,除了收錄目前主流的各種飲食法(無麩質、裸食、低醣、純素、彈性素),最大特色是食譜教學提供適用「各種人數」的料理,包括十人聚餐該如何製作邀請函、菜單、音樂等,以及年夜菜、純植物甜點的製作方式,可說是一本做菜的完全攻略書。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/R6nqQg
===== 蔬 食 快 訊 =====
★國道素食地圖
高速公路局表示全台國道現行全線十五個服務區,均有販售並提供素食餐點。未來將督請各服務區有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,並於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等素別,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境。
地圖連結👉https://www.suiis.com/info/article/630
===== 議 題 討 論 =====
★中國限塑令
中國在2020頒佈【限塑令】,並於 2020 年底正式開始實施,一線城市全面開始禁止生産和銷售一次性塑膠製品,亦會於明年起陸續在全國禁止生產及銷售。(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
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無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

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自然風味素食館 在 [食記] 三重區-自然風味素食館- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐館名稱:自然風味素食館
地址:241新北市三重區大勇街9號
電話:0980 335 349
營業時間: 11:00-13:30、17:00-20:30(無公休)
平均價位:100
其它:
圖文:https://sandylin0925.pixnet.net/blog/post/47189984
自然風味餐點多元,而且口味清淡,偶爾經過三重,當吃飯時間時,就想到來吃它了XD
店內
菜單
這次吃玉米燕麥、滷味拼盤、玉米筍
241新北市三重區大勇街9號
11:00-13:30、17:00-20:30(無公休)
0980 335 349
--
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