【開團:可裸食免調味的海鮮定期補貨團 】
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因為海鮮團一開,我的私訊就會一直傳來要補貨的提醒,
所以選在連假過完再來開團。
相信大家吃烤肉應該吃得很厭世了吧,
來點清爽的吧,這次的漁獲還很齊全,
熟朋友可以快快去下單,新朋友就讓我來和大家介紹:
🧆鹽麴鯖魚
只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田:井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬,鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥,它讓鯖魚的肉質非常細緻,也讓鯖魚非常油脂滑口,每次開團都是大熱門
🍤蛤蜊池蝦/蝦仁
這明星商品,是有運動和蛤蜊同住的蛤蜊池蝦,
肉質和運動員一樣,珍品。
✈澎湖冰卷
真正來自澎湖直送的冰卷,
漁家用了職人的技巧先燙熟了再急速冷藏,
把當地的鮮味一起封存在袋中,
這好久沒出現了,這次一定要買。
🍣午仔魚一夜干
用日本用昆布和柴魚湯汁淺漬浸泡一夜再風乾的作品,這麼重成本,當然換來的風味非常棒,也不會太鹹,不用調味就非常美味了。有粉絲說他把午仔魚一夜干煎煎後,就算放涼了也無敵好吃。
🍲龍膽石斑
這上次有限量,很多人都沒買到。石斑皮超厚的,
煮好上桌後如果沒趁熱吃,一下下就結成肉凍了喔,
不買可惜呀!!
🍜冬瓜排骨酥湯
吾家先生大推,說比台中、彰化名店都好吃,
我是把湯再加了1倍的水煮成麵,味道還是很棒,
大家一定要試試看。這時期還可以吃到台灣小吃味,
實在覺得很幸福。
🥩香料鹹豬肉
這防疫在家期間,我們家都是靠漁老闆的物資活下來了,
尤其是香料鹹豬肉,吾家已經吃了5~6包了,
一定要放烤箱或氣炸鍋烤,烤完不油不膩好好吃!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Lee Yi李易,也在其Youtube影片中提到,如果喝膩了,蘿蔔排骨,玉米排骨等湯品,這道小魚紫菜湯會是一個很好的新選擇,利用食材本身天然的海味,再配上簡單的調味料,如果在稍微的給他擺盤裝飾一下,根本就是餐廳的手路菜了,真的很好喝也非常簡單,還在煩惱全家人的湯要怎麼煮嗎?煮這個喝這個就對了😋😋😋 食材:紫菜三包、蒜頭15顆、蜆仔半斤、吻仔魚一斤...
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盤仔魚魚湯 在 Facebook 的最佳解答
🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材&居家補貨團🔥
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因為疫情關係,大家對於好食材有很大需求
包含我自己也是,每用掉一包卡馬龍的食材
我的心就會變得恐慌!!
因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
這幾年,發現我對食材也越發挑剔
肉有腥味、海鮮不新鮮,我絕不給孩子吃
因應中秋節,多了很多商品
有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
還有氣冷雞系列,一整隻超輕鬆的現成烤全雞
本次開團肉品和海鮮都有~
海鮮:無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚
肉品:
👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
特別要說明,這次有紅花鐵板燒特選食材
👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
👍台灣烏魚子鴨胸
👍卡馬龍 美洲白晶蝦
原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
是紅花鐵板燒的特選食材
這真的是吃過就回不去的Q彈鮮美
🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
嚴選六個月大的健康小羔羊
取自其肋脊部位,無濃厚的腥羶味
簡單調味乾煎或是放入烤箱
就能享受多汁的鮮嫩羊排
🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推,請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮
每天辛辛苦苦勞勞碌碌的,吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾,所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏,白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容,常常煮一煮就看到蝦膏流出來
🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便,煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
而且還已經去背去沙腸,非常貼心
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材
🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑,超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味,口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
偶爾煮麻油松阪豬,配個麵線就覺得超香又滋補
松阪豬建議一次至少2-3包起跳
只買一包吃了就會後悔沒有多買!!
❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水,滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章,保障品質
先進急速冷凍技術, 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起,選貝,取柱,急速冷凍,分級,到包裝
全程嚴格控管,在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝,非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材
🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛,2大片只要$149
來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣,Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔
魚類的部分
🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
鮪魚除了低脂肪高蛋白
豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
鮪魚腹排已經切好一條一條,料理方便
乾煎灑點鹽巴、胡椒
這個美味會讓人一口接一口停不下來
不需要什麼料理技巧
充滿油脂香氣,但是油脂本身並不多
肉質出乎意料的軟嫩,無刺很適合當孩子的副食品
🐟海鱸魚片
已經處理好切片真空包裝
不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
是許多人術後或產後特別喜歡的食材
天氣變化大的時候,我會煮上一鍋鱸魚湯
乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
沒有腥味又方便料理,非常推薦給媽媽們
🐟午仔魚一夜干&鯖魚
都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
肉質鮮嫩,放入氣炸鍋或是烤箱
輕鬆就可以上桌,無需另外調味
擠點檸檬就非常香!
團購連結: https://gbf.tw/mwndh
截止時間:9/13 PM23:59止
本團滿1800免運費!
滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
滿2900元 贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
滿5000元 贈 熟成午仔魚一夜干*1隻
盤仔魚魚湯 在 小紅豆的美食日記 Facebook 的精選貼文
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🚇#江子翠站 #參堂居酒屋
◍2021.09.04造訪◍
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今天要跟大家介紹~~位在板橋的好吃居酒屋。疫情暫時趨緩,下班之後跟男友到外面吃點好吃的,放鬆心情。
整體環境佈置是日本風格,暗暗的也增添氣氛,給人舒服放鬆的心情。
另外,中秋節如果不想自己動手烤肉的話,這間就會是你的首選唷👍🏻
◍ #蔥燒牛肉串 (兩串) ᴺᵀ120
◍ #蔥鹽牛舌 ᴺᵀ200
◍ #明太子雞肉串 (兩串) ᴺᵀ110
◍ #醬燒雞心 (兩串) ᴺᵀ90
肉類的部分,我們點了這幾樣。我超愛牛舌,吃起來薄博嫩嫩的,夾上蔥花,更增添口感。牛肉肉串裡面有滿滿的蔥!!
最特別的是,他們家的雞肉,口感細緻、滑嫩,搭配上面的明太子,更增添豐富口感。另外,如果你敢吃雞心的話,也可以試試這間的雞心,他是把他剖開串起來,吃起來很有嚼勁。
◍ #鹽烤大草蝦 (兩隻) ᴺᵀ170
◍ #鹽烤中卷 ᴺᵀ260
◍ #午仔魚一夜干 ᴺᵀ280
海鮮的部分,每一樣我都很喜歡😘
超大一隻的中卷,淋上檸檬、搭配鹽巴,脆脆的口感很棒。蝦子不僅大隻,而且肉質Q彈。店家推薦的魚,肉質新鮮、細緻,烤過之後更增添香氣。
◍ #鹽烤杏包菇 ᴺᵀ90
◍ #明太子起司薯泥 ᴺᵀ120
有起司就給分~~綿密的薯泥搭配起司🧀️如果想來點蔬食者,杏鮑菇清爽又健康的選擇。
◍ #明太子白醬海鮮烏龍 ᴺᵀ200
如果擔心烤串物吃不飽的話,也有主食(飯或麵可以選擇)。它的醬汁相當濃郁,裡面還有蝦仁跟蛤蜊,烏龍麵Q彈好吃。
◍ #鮮魚味噌湯 ᴺᵀ80
味噌湯裡面有很多豆腐跟鮭魚,湯頭較重口味,吃串燒也需要來一杯熱湯。
◍ #日式麻糬燒 ᴺᵀ90
飯後甜點,一定要來盤麻糬,QQ熱熱的很好吃,我自己就吃了4塊
◍ #蜂蜜蔓越莓生啤酒 ᴺᵀ130
◍ #蜜桃多多沙瓦 ᴺᵀ120
◍ #熱帶水果酒 ᴺᵀ180
來居酒屋,一定要好好跟朋友喝一杯!! 但如果不敢喝酒的話,也可以選擇無酒精的飲品。
三種飲品,都非常的不錯,男友最喜歡「蜂蜜蔓越莓生啤酒」口感滑順,酸酸甜甜的很好喝。「蜜桃多多沙瓦」可以做有酒精或無酒精的版本,每一口都是蜜桃的香氣~香甜濃郁。
「熱帶水果酒」酸甜均勻,也是相當爽口的選擇。
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◍店家資訊◍
店名❞參堂
地址❞新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
電話❞(02)2251-5661
時間❞18:00~01:30
捷運❞江子翠捷運站4號出口,步行8分鐘
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◍分類◍
#小紅豆吃江子翠站 #小紅豆吃板橋
#小紅豆吃日式
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◍ 整體評分 ◍
食物🌕🌕🌕🌕🌑
好拍🌕🌕🌕🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願🌕🌕🌕🌕🌑
🔅喜歡請追蹤我 @wow_4_food❤️
#新北美食#台北美食#美食#板橋美食#台北必吃#popyummy#popyummy台北#串燒#居酒屋
盤仔魚魚湯 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳貼文
如果喝膩了,蘿蔔排骨,玉米排骨等湯品,這道小魚紫菜湯會是一個很好的新選擇,利用食材本身天然的海味,再配上簡單的調味料,如果在稍微的給他擺盤裝飾一下,根本就是餐廳的手路菜了,真的很好喝也非常簡單,還在煩惱全家人的湯要怎麼煮嗎?煮這個喝這個就對了😋😋😋
食材:紫菜三包、蒜頭15顆、蜆仔半斤、吻仔魚一斤、蔥花少許。
調味料:米酒300cc、水300cc、鹽巴少許、香油少許。
作法:紫菜用熱水泡開,重複兩次,剪斷備用
蜆仔跟蒜頭乾炒,炒出香氣後,加入吻仔魚
炒香後加入米酒跟水,煮開後放入紫菜跟鹽巴調味,起鍋前勾芡至適當稠度即可放入蔥花跟香油起鍋!

盤仔魚魚湯 在 文正海鮮- 【赤鯮VS盤仔魚】 如何分辨這對偽雙胞胎? ⭕️上方 的推薦與評價
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