🎉#台南小吃打油詩🎉
今天來個台南小吃80家~🎊
作者不可考，但可以知道6年內吃遍80幾家知名小吃~🍜🍳🥪🍗
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首先來到國華街，
眾多小吃在裡面，
富盛碗粿很出名，
金得則是賣春捲；
左邊亞德當歸鴨，
繼續前行蚵仔煎，
右邊割包叫阿松，
還有肉粽稱阿娟。
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路口有間楊桃湯，
許家芋粿在街邊，
稍微探頭民族路，
永樂大賣燒肉飯；
街上掃店不過癮，
大菜市內更多攤，
土魠魚羹一個鄭，
盡頭阿瑞賣意麵。
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不可不吃江水號，
芋頭綿密夠香甜，
出來換到另一側，
沙卡里巴再嘗鮮；
榮勝米糕打頭陣，
隨之阿財點心店，
廖家老闆炒鱔魚，
赤崁主打棺材板。
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稍作休息繼續衝，
直奔安平吃蝦捲，
如果周氏已吃膩，
還有陳記賣蚵捲；
安平老街有三寶，
尚有豆花加蜜餞，
茂記同記舀豆花，
一黑一白通通點。
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正合興是化核梅，
永泰興為芭樂乾，
天從伯賣魚丸湯，
古堡前面蚵仔煎；
邊吃邊玩才高竿，
安平古堡登高盼，
億載金城有大砲，
德記洋行蠟像館。
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回到市區還沒停，
府城小吃萬萬千，
光是粽子這一類，
數來數去好幾間；
劉家海龍圓環頂，
楊哥楊嫂往上添，
百年老店再發號，
八寶肉粽一百元。
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或是碗粿也很多，
小南森茂吃兩天，
個人喜歡小西腳，
豆仔湯要順便選；
如果只是就此收，
相信讀者不滿足，
所以此處頓逗號，
往下繼續再一段。
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民族路上右手邊，
紅燒土魠魚羹麵，
只賣晚上八寶冰，
就在大遠百對面；
除了松村燻之味，
鴨母寮內有蝦捲，
還有你我他鴨翅，
新光三越巷子邊。
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吉成還有矮仔成，
師出同門蝦仁飯，
如同分家鴨肉羹，
清珍東巧變兩間；
台南著名牛肉湯，
石精臼來當早餐，
或是可以很早起，
阿輝凌晨開三點。
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差點莉莉冰果店；
蝦仁肉圓也出名，
隨便數數名字唸，
友誠茂雄開始算，
永祺建國就四間。
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鱔魚意麵不能忘，
阿鐵真味推阿源，
小杜阿龍常聽到，
兩家也是賣意麵；
喝口水來喘口氣，
上個廁所再來唸，
起承轉合別在意，
隨意揮灑續敲鍵。
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老鄭老鄧不同家，
但是都賣牛肉麵，
阿銘賣到辦大學，
還有老唐未曾遷；
朋友家中開粘記，
我不避嫌來推薦，
到此店數共六十，
沉思片刻走一遍。
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姚記燒鳥吃宵夜，
阿憨鹹粥當早點，
包子祿在開山路，
肉包輝在市場前；
上富等買排骨飯，
福泰飯桌隨意選，
度小月與洪芋頭，
古早肉燥擔仔麵。
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小卷米粉跑很遠，
卓家汕頭賣魚麵，
米糕首府下大道，
阿國鵝肉夜未眠；
上海味香與華都，
通通列在路民權，
同條尚有太陽城，
紅豆牛奶霜超讚。
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總趕宮前松仔腳，
雙全紅茶在旁邊，
布丁金芳依蕾特，
順天冰棒躲巷間；
最後義豐冬瓜茶，
一氣呵成終有限，
遺珠之憾別介意，
未來有空再補全。
海龍珠換老闆 在 [食記] 基隆海鮮海龍珠水產活海鮮餐廳- 看板Keelung 的推薦與評價
餐廳名稱：海龍珠水產活海鮮餐廳
消費時間：2019年/8月
地址：基隆市安樂區基金三路71之7號
電話：(02)2434-0088
營業時間：周一至周日11:00~20:30
網誌圖文版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228776759
海龍珠是基隆萬里一帶很有名的海鮮餐廳
有名在它海鮮的品質還有多樣化的菜色和烹調方式
我們這次來發現它的招牌換新了
雖然招牌變得時尚新穎
但店門口和店內環境完全沒變
仍然是非常傳統的台式風格
ps.海龍珠周邊提供免費停車場
而且詢問過店家
他們可以讓錢錢的寵物推車進入喔~~~
缸內是即將成為盤中飧的各式活海鮮
小朋友指指點點看得津津有味
店內環境非常非常的樸素
有一樓和二樓的空間
座位數非常多
準備容納大量的客人
不過我們用餐的當天(禮拜天晚上)好像還好
當天下午打電話訂也馬上就有位置拉~~~
飲料自取
好像全台灣海鮮熱炒店裡的飲料種類都差不多
來看看菜單吧!
我們以前(2015年)來吃的時候是不用服務費的
現在酌收10%服務費了
餐點有些是時價
其他的分成大中小三個份量
若不知道怎麼點
問店員就對了!
台灣的烹調技術大概是世界第一名的
海鮮類的處理無人能出其右
光看圖片我每種都好想點
我看網路上好多人推海鮮羹
聽說那是必點
幾年前點過生魚片
發現量少得可憐
所以來這兒我基本上不會點生魚片
我會去基隆成功市場的榮生魚片大啖
魚排刺是海龍珠的招牌菜
第一次來吃的人不妨點來嘗嘗鮮
懶的翻閱圖文版菜單
就直接看精簡的文字版吧!
也有各種不同價位的合菜
想更換菜色補差價即可
過年快到了
海龍珠當然也有推出過年的菜色
軒媽是點菜高手
點菜這種傷腦費神的事兒就交給她
某軒在旁啜飲桌上提供的熱麥茶
每桌除了麥茶外
還有提供一盤看起來油亮油亮的花生
讓客人在等餐的時候可以喝茶嗑花生閒聊
鹽焗雞(小) 300元
竹編盤看起來很有質感
雞肉吃起來滑嫩而不油
雞皮Q彈脆脆的
不同於一般菜市場買的油雞盤油通通
這道吃起來好清爽
蝦鬆(小) 420元
賣相很好，香味撲鼻
小朋友大概會很愛這道吧!
仔細觀察裡面的用料有蝦、洋蔥、和脆脆的炸油條?
隨餐附上餅皮和生菜
可自由搭配包裹蝦鬆
獸大用餅皮包了蝦鬆，再用一層生菜包住
別小看這樣小小一球
有蝦鬆和餅皮在
飽足感非常的夠
別貪吃吃太多了
後面還有許多道佳餚阿!
燙軟絲(小) 300元
這道燙軟絲真的就只是輕燙
只有對食材非常有把握才能以原味呈現
新鮮燙起的軟絲口感脆彈
有一股淡淡的鹹味
旁邊有附上醬料
但我覺得原味最棒
任何的調味料都是污辱它的鮮
魚排刺(小) 180元
魚排刺目前我只有在海龍珠吃到過
算是他們的獨門招牌菜吧!
魚排刺就是一整片的鯛魚拿去炸得金黃酥脆
吃起來香酥流油
獸大啃的不亦樂乎
炒高麗菜(小) 80元
大魚大肉中的蔬菜總是顯得難能可貴
炒的清脆但又不油膩
很快就被大家分掉了
蟳煲 600元(時價)
一整隻的紅蟳入湯
把一身的精華都釋入了湯汁裡
湯汁喝起來好鮮美
裡頭滿滿的冬粉
非常澎湃的一鍋煲湯
沙母 1090元(時價)
今天真的是螃蟹大餐!
沙母的肉雖較沙公少
但飽含的蟹黃蟹膏就是最迷人之處
而現在正是季節
店員在烹煮前還先拿來了給我們確認
金黃團塊狀的蟹黃蟹膏
一咬下去齒頰留香
獸大個人最愛把殼掀起
吃掉殼內的所有東西
沙公 960元(時價)
體念軒姊在家辛苦帶小孩
而且怕膽固醇過高又怕胖
我們包了一隻沙公回家給她吃
沙公雖沒有卵
但看起來肉質好豐富阿!
一口冰(招待)
海龍珠的特色之一就是飯後會招待這種一口冰
有芋頭、牛奶、烏梅等口味
不過剛吃飽胃熱熱的很舒服
當下不太想吃冰
玉兔包(招待)
當天還驚喜被招待了玉兔包
小巧可愛
不過其實大家都已經飽到天靈蓋了
只好打包回去
當天四個人用餐
吃了鹽焗雞、蝦鬆、燙軟絲、魚排刺、炒高麗菜、蟳煲和沙母
外帶了一隻沙公
加服務費後4000初頭
荷包瘦了
但肚子和食慾被大大的滿足
海龍珠的確是非常理想的聚餐地點!
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