【365日のパンとスープ】チーズがとろける具沢山ミネストローネ
(Instagramアカウント misareon さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/30分)
・ベーコン:2枚
・セロリ:40g
・にんじん:50g
・ブラウンマッシュルーム:3個
・玉ねぎ:1/4個
・紫いも:50g
・ミックスビーンズ:50g
・にんにく(みじん):1片
・オリーブオイル:大さじ1杯
・a. カットトマト缶:1/2缶
・a. 水:200cc
・a. ローリエ:1枚
・a. ドライトマト:3個
・a. コンソメ:小さじ1杯
・牛乳:小さじ2杯
・とろけるチーズ:40g
・粉チーズ:適量
・黒こしょう:適量
■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・玉ねぎは1cm角の色紙切りにします。セロリ、にんじん、マッシュルームも同じ大きさにきります。
・紫芋はさいの目切りにします。
・ドライトマトはみじん切りにします。
■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立つまで炒めます。ベーコン、セロリ、にんじん、マッシュルーム、玉ねぎを加えて油はまわるまで炒めます。
②紫いも、ミックスビーンズ、(a) を加えてひと煮立ちさせます。フタをし、弱火で20分煮込んでローリエを取り出します。
③耐熱容器に牛乳、チーズを入れてレンジ600Wで20秒加熱します。
④スープを器に盛り、③のチーズをのせて粉チーズ、黒こしょうをかけて完成です。
■コツ・ポイント
ベーコンやドライトマトに塩気があるので、塩は加えなくてもおいしく仕上がります。
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ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります!
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バルミューダ(BALMUDA)
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching I want to deliver deli...
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ミネストローネ セロリ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
【365日のパンとスープ】お味噌香るまったり豆乳ミネストローネ
(Instagramアカウント yumipo.a さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
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■材料(2人分/15分)
・玉ねぎ:1/8個(25g)
・にんじん:10g
・かぼちゃ:20g
・セロリ:5g
・しいたけ:2枚
・にんにく(みじん):1片
・しょうが(みじん):1片
・無調整豆乳:150cc
・水:250cc
・合わせみそ:大さじ1と1/2杯
・塩:少々
・オリーブオイル:小さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎ、にんじん、かぼちゃは5mm角に切ります。
・しいたけは軸を落とし、薄切りにします。
■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れて弱火に熱し、香りが立つまで炒めます。
②玉ねぎを加えて透明になるまで炒め、しいたけ、セロリ、にんじん、かぼちゃの順に入れて炒めます。
③塩を入れてフタをし、弱中火で5分蒸し焼きにします。
④水を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めて豆乳、みそを溶き入れます。器に盛り、パセリをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
野菜を蒸し焼きにすると甘みを逃しにくくなりますよ。豆乳、みそを加えるときは火を弱めてくださいね。
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【365日のパンとスープ】キヌアとお豆のミネストローネ
(Instagramアカウント donpintan さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
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■材料(2人分/45分)
・a. ミックスビーンズ:50g
・a. キヌア:15g
・a. ウインナーソーセージ:3本
・a. 玉ねぎ:1/2個(100g)
・a. にんじん:1/4本(35g)
・a. セロリ:1/4本(25g)
・にんにく(みじん):1片
・オリーブオイル:大さじ1杯
・b. カットトマト缶:1/2缶
・b. 水:200cc
・b. ハーブソルト:小さじ1/4杯
・b. コンソメ:小さじ1杯
・b. ローリエ:1枚
■下ごしらえ
・ウインナーは1cm幅の輪切りにします。
・にんじん、玉ねぎはさいの目切りにします。
・セロリは縦半分にカットし、薄切りにします。
・キヌアは鍋に30ccの熱湯(分量外)と合わせ、フタをし20分ほど茹でて10分蒸らします。
■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを加えて香りが立つまで炒め、(a)の材料を加えて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
②①に(b)の材料を加え、ひと煮立ちさせてフタをし、弱火で20分煮ます。
③フタをしたまま20分置き、再度温めて完成です。お好みで粉チーズ、ドライバジルをトッピングして召し上がれ。
■コツ・ポイント
20分置くことで全体が馴染み、美味しく仕上がりますよ。
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ミネストローネ セロリ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷凍で約2週間)
●新じゃがいも:4個(もっと糖質を抑えたい方は無くてもOKだけどあった方が美味しいよ♪)
●新たまねぎ:2個
●にんじん:2本
●キャベツ:1/2個
●お好みの水煮の豆缶
●セロリ:1本
●ベーコン:約300g
●にんにく:2片(チューブでも良いんだけどフレッシュの方がオススメ)
●オリーブオイル
●トマトホール缶:2缶(約800g)
●水:400ml
●ローリエ:2枚
●コンソメキューブ:4個(約27g)
●オレガノお好み量
●塩適量
●ブラックペッパー少したっぷりがオススメ
彩りに最後、パセリのみじん切り乗せてあげるとより美味しそうに見えます
お好みでとろけるチーズを乗せても美味しいよ♪
※新たまも新じゃがも普通のでも大丈夫です
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野菜を食べるスープ『本当においしいミネストローネ』を作りました。
野菜と肉の旨味がぎゅっと凝縮されたスープはコクがあって濃厚で
一口飲んだ(食べた)瞬間…幸せな気持ちになります。
限界まで低糖質、低脂質にすればもちろんどんどん痩せれますが
それじゃ美味しく痩せれないですし必ず飽きちゃいます。
健康にも良くしかも超美味しい!!
続ければオマケで痩せられる。そんなスープを今回は作りました。
豆も沢山入っていて高タンパクなので筋トレされている方にもオススメです。
そう考えるとミネストローネってホント完全食ですね。
大量に作って冷凍しておけばいつでも食べたい時に食べれるので
週末にいっきに作り置きする方にもオススメですよ。
カットするのが少し大変ですが作り方は本当に簡単ですし
こんな具たくさんなスープはお家でしか作れないです!
絶対お店にも負けない、本当に美味しいミネストローネを
是非、作ってみて下さい。
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ミネストローネ セロリ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳貼文
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①「具沢山ミネストローネ」の作り方
【材料】
じゃがいも(150g) 1個
玉ねぎ(100g) 1/2個
にんじん 40g
キャベツ 30g
セロリ 20g
ベーコン(ロング・薄切り) 30g
オリーブオイル 小さじ2
カットトマト缶 150g
水 400ml
コンソメ顆粒 小さじ2
塩 ひとつまみ
黒こしょう ひとつまみ
【手順】
前手順 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。
玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。
セロリはスジを取り除いておきます。
ニンニクは半分に切り、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、セロリは1cm角に切ります。
2.ニンニクはみじん切りにします。
3.ベーコンは1cm幅に切ります
4.鍋にオリーブオイルと2を入れて、弱火で炒めます。香りが立ってきたら3、1を加え、中火で炒めます。
5.しんなりしてきたら、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒を加え、弱火で15分ほど煮込みます
6. 野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうを加え味を調え、火から下ろします。
7.器に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は調整して下さい。
野菜はお好きな野菜で代用していただいても構いません。
②「ほっとする美味しさ!基本の豚汁」の作り方
【材料】
豚バラ肉(薄切り) 100g
ごぼう(80g) 1/3本
大根 50g
にんじん 50g
長ねぎ 1/2本
こんにゃく 100g
ごま油 小さじ1
水 500ml
和風顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2
【手順】
前手順 ごぼう、大根、にんじんの皮をむいておきます。
1.ごぼうはささがきにして、水にさらします。
2.大根は3mm幅のいちょう切りに、人参は3mm幅の半月切りにします。
3.長ねぎは斜めに薄切りにします。
4.こんにゃくは半分に切り、薄切りにします。
5.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
6.鍋にごま油を入れ中火で熱し、5を炒めます。
7.火が通ったら、1、2、4を入れてさっと炒め、水、和風顆粒だしを加えて一煮立ちさせます。
8.アクを取り除き、中火で野菜が柔らかくなるまで10分ほど煮込みます。
9.3を入れてさっと火を通します。弱火にし、みそを溶かし入れたら火から下ろします。
10.器に盛り付けたら完成です。
【コツ・ポイント】
みその加減はお好みで調整して下さい。
こんにゃくはアク抜き不要のものを使用しています。アク抜きが必要な場合は、下ゆでして下さい。
③「玉ねぎ丸ごと!簡単ポトフ」の作り方
【材料】
じゃがいも 150g
にんじん 100g
水(野菜に入れる用) 大さじ1
ベーコン(ロング・薄切り) 50g
ウインナー 6本
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
塩 小さじ1/2
粗挽き黒こしょう 小さじ1/3
水 300ml
コンソメ顆粒 小さじ1
ローリエ 1枚
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
前手順 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
ニンニクは芽を取り除いておきます。
1.玉ねぎは上下1cmほどを切り落とし、皮をむきます。にんじんは1cm幅に切ります。じゃがいもは一口大に切ります。
2.ベーコンは短冊切りにします。
3.耐熱ボウルに1と水を加え、ラップをかけ600Wの電子レンジで5分ほど火が通るまで加熱し、粗熱を取ります。
4.鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火で熱します。香りが立ってきたら5とウインナーを入れて炒めます。
5.焼き色がついたら、3、塩、粗挽き黒こしょう、ローリエを加えて炒めます。
6.全体に油が回ったら水とコンソメ顆粒を加えて、野菜に味が染み込むまで弱火で10分ほど煮込み、火から下ろします。
7.お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。
【コツ・ポイント】
根菜を電子レンジで加熱することで、煮込み時間が短縮でき、味が染み込みやすくなります。
塩加減はお好みで調整してください。
▼オススメの動画です
【食費を減らすアイデアレシピ】2人前200円の節約おかず3選 |クラシル
https://youtu.be/C3P5cmPhvto
【レシピ動画数No.1】
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ミネストローネ セロリ 在 気ままに料理 Youtube 的最佳解答
色んな工程を省いても美味しく出来るミネストローネスープの作り方です
冷蔵庫の残り野菜を何でも使って大丈夫!油不使用なのでとてもヘルシーです
多めに作っておけばいつでも野菜たっぷりのスープが食べられます
是非お試しください
【コツのいらないミネストローネスープ※材料】
・人参 1/3本
・ピーマン 2個
・キャベツ 葉2枚
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 1個
・セロリ 1/3本
・カットトマト 1/2パック
・ニンニクすりおろし 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ハーブミックス塩 大さじ1くらい
・コンソメ キューブ1個
・塩・コショウ 少々
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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