關於 aubergine courgette ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

<肉類篇>
Lardon 培根丁
Turkey Rusher 火雞薄片
Gammon 醃豬腿
steak 牛扒
Ox Tail 牛尾
Lamb 羊肉
Pork Loin 大(小)裡脊
Pork(Shoulder, Collar) Butt 梅花肉
Pork Belly 五花肉
Pork Rib Rack 排骨
Offal 動物內臟

<蔬菜篇>
(Baby) Carrot (小)胡蘿蔔
(Baby) Parsnip (小)歐洲蘿蔔
(Baby) Spinach (小)菠菜
(Baby) Beetroot (小)甜菜根
(Baby) Corn (小)玉米
(Baby)Potato (小)土豆
Sweet Potato 番薯
Mangetout 嫩豌豆
Fine Beans 豆角
Aubergine 茄子
Broccoli 西蘭花
Cauliflower 花菜(花椰菜)
Cabbage 捲心菜(甘藍)
Swede 蕉青甘藍
Asparagus 蘆筍
Samphire 海蘆筍(珊瑚草，海蓮子)
Garlic 蒜
Ginger 薑
Leek 蔥
Chillies 辣椒
Courgette 翠玉瓜(節瓜)
Pak Choi 白菜
Chinese Leaf 大白菜(津白)
Beansprout 豆芽
Choi Sum 菜心

<其他>
Panko Breadcrumbs 日式麵包糠
Sesame Oil 麻油
Oyster Sauce 蠔油
Rice Wine 米酒
Hoi Sin Sauce 海鮮醬
Plum Sauce 梅子醬
Five Spices 五香
Luncheon Meat 罐頭午餐肉
Udon 烏冬
Nissin (Damae Ramen) 日清(出前一丁)
LEE KUM KEE 李錦記
SSF(Sun Shun Fuk) 壽桃牌
Nong Shim 農心
Vitasoy 維他
Mr Kow 康師傅
Lotte 樂天

【留英指南】超市購物實用詞彙

準備來UK或者已經在UK的小夥伴們，還在擔心面對擺在面前琳琅滿目的商品卻不知道如何挑選嗎？還在因為有道商品名稱後，卻不知道區別而發愁嗎？沒關係，CCUK現在就來提供相關詞彙，方便大家以最快的速度找到自己想要的食物。

肉類篇

Lardon 培根丁
Turkey Rusher 火雞薄片
Gammon 醃豬腿
steak 牛扒
Ox Tail 牛尾
Lamb 羊肉
Pork Loin 大(小)裡脊
Pock(Shoulder, Collar) Butt 梅花肉
Pork Belly 五花肉
Pork Rib Rack 排骨
Offal 動物內臟

蔬菜篇

(Baby) Carrot (小)胡蘿蔔
(Baby) Parsnip (小)歐洲蘿蔔
(Baby) Spinach (小)菠菜
(Baby) Beetroot (小)甜菜根
(Baby) Corn (小)玉米
(Baby)Potato (小)土豆
Sweet Potato 番薯
Mangetout 嫩豌豆
Fine Beans 豆角
Aubergine 茄子
Broccoli 西蘭花
Cauliflower 花菜(花椰菜)
Cabbage 捲心菜(甘藍)
Swede 蕉青甘藍
Asparagus 蘆筍
Samphire 海蘆筍(珊瑚草，海蓮子)
Garlic 蒜
Ginger 薑
Leek 蔥
Chillies 辣椒
Courgette 翠玉瓜(節瓜)
Pak Choi 白菜
Chinese Leaf 大白菜(津白)
Beansprout 豆芽
Choi Sum 菜心

其他

Panko Breadcrumbs 日式麵包糠
Sesame Oil 麻油
Oyster Sauce 蠔油
Rice Wine 米酒
Hoi Sin Sauce 海鮮醬
Plum Sauce 梅子醬
Five Spices 五香
Luncheon Meat 罐頭午餐肉
Udon 烏冬
Nissin (Damae Ramen) 日清(出前一丁)
LEE KUM KEE 李錦記
SSF(Sun Shun Fuk) 壽桃牌
Nong Shim 農心
Vitasoy 維他
Mr Kow 康師傅
Lotte 樂天

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英國留學生報 CCUKnews
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「語言學不完的」
飛龍和水晶倆⋯ 我們都來自「英語非母語」的國家。 即使英語溝通對我們沒有問題，但還是常在學新單字啊～
沒錯！ 拜託現在我還會說不出某些不常使用的「中文字」=_= （誠實）
剛才飛龍在看做菜節目，他突然跑來廚房來句「老婆，什麼是eggplant 」

我「⋯⋯蛋什麼？」
飛龍「哈哈哈，你''也''不知道厚」
我「什麼啦！？」
飛龍「就是那個紫色的，軟軟口感綿密⋯ 我們都不喜歡的⋯」
我「那個個叫Aubergine!!!!!什麼Egg什麼？」

Aubergine 來自法文， 英國歐洲大多使用這個字。美語使用Eggplant ~
還有一個瓜也不同說法，下面附上。

茄子Aubergine（英式)= Eggplant (美式)

櫛瓜Courgette(英式) = Zucchini (美式)

我比較想知道⋯請教在澳洲的茄子和櫛瓜怎說（告訴我啦，謝謝>_<）

突片來自網絡。

清爽的午餐沙拉

把花枝(Cuttle fish)和密生西葫蘆(Courgette)刷上橄欖油丟進烤箱，熱了以後，灑上黑胡椒、海鹽，在配上新鮮蔬菜，不愛吃菜的我都把這道嗑光啦~

順便複習一下常搞錯的兩樣食材XDDD

花枝、烏賊、墨魚(cuttle fish)，魷魚、軟絲(squid)，小管、透抽(neritic squid)，章魚(octopus)

這密生西葫蘆(櫛瓜)長得很像大黃瓜(cucumber)外型，但吃起來味道卻不大相同~~比起大黃瓜的甜脆，櫛瓜味道沒那麼重，吃起來偏軟嫩~

櫛瓜在美國叫Zucchini在英國叫Courgette，茄子美國叫Eggplant，英國叫Aubergine

許多食物、食材英美叫法大不同，虧我以前都背一本美式英文食材圖文字典，結果來這邊逛超市得從頭學起>_<....現在索性手機下載英式字典，或用google大神，逛超市像在冒險，不失一種生活趣味啦~~

櫛瓜圖片http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/11/Courgette.jpg

Everything I eat in a day being plant-based in Malaysia and answering some of your questions on the intermittent fasting, meal prepping and more. I also share my EASY vegan lasagna recipe made from scratch without any cheese, so make sure you watch till the end!

✨ PANTRY ESSENTIALS: https://www.youtube.com/watch?v=6I-Q-jf3WIk
✨ HIGH PROTEIN TOFU SCRAMBLE: https://www.ssayang.com/all-recipes/2020/3/12/high-protein-chickpea-tofu-scramble-vegan

? INSTAGRAM: http://instagram.com/ssayang.life/
? MORE PLANT-BASED RECIPES: http://ssayang.com/

?LENTIL MUSHROOM SPINACH LASAGNA RECIPE ?
Bechamel:
- ½ yellow onion, finely chopped
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 3-4 tbsp olive oil
- ¼ cup corn starch
- 2 cup unsweetened plant-based milk
- 2 tbsp nutritional yeast
- ½ tbsp dijon mustard (or 1 tbsp lemon juice)
- Salt & pepper to taste
- Pinch of nutmeg

Filling:
- ½ courgette, finely sliced
- 1 small aubergine, finely sliced
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 5 chestnut mushrooms, sliced
- 1 can green lentils, rinsed & drained (about 400g)
- 2 handfuls of baby spinach
- 2 tsp dried rosemary
- 1 tsp dried thyme
- 1½ tbsp tomato puree
- 1 bottle passata (about 680g)
- Salt & pepper to taste

Lasagna:
- Lasagna sheets (not the ones that need to be boiled)
- Nutritional yeast

Prepare according to the video instructions
Bake at 180°C

Includes clips from some of my other recipe videos from The Fitness Playbook & PurelyB:
? HIGH PROTEIN CHICKPEA TOFU SCRAMBLE: https://www.youtube.com/watch?v=p17Hq...
? PEANUT BUTTER SATAY STIR FRY WITH TEMPEH: https://www.youtube.com/watch?v=CQyYM...
? VEGAN, GF BUCKWHEAT PANCAKES: https://www.youtube.com/watch?v=R3spt...

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Music Credit: LAKEY INSPIRED
Track Name: WARM NIGHTS
Music By: LAKEY INSPIRED

Official SoundCloud https://soundcloud.com/lakeyinspired
Official YouTube Channel: https://www.youtube.com/channel/UCOmy8wuTpC95lefU5d1dt2Q
License for commercial use: Creative Commons Attribution 3.0 Unported "Share Alike" (CC BY-SA 3.0)
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/legalcode
Music promoted by: Chill Out Records @ https://goo.gl/fh3rEJ

www.ChillOutMedia.com / www.LoFi-HipHop.com