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來走第五大道上的朗廷酒店 The Langham, New York, Fifth Avenue 總統套房，這家酒店在三年前重新改裝過，大廳、餐廳都非常美，其中未來即將開幕的行政酒廊很令人期待。
頂樓的帝國總套 The Empire State Presidential Suite 由法國百年奢華傢俱品牌 Roche Bobois Paris 親自打造並且設計，也有許多美國當紅藝術家 Alex Katz 的作品在其中，備品與房間香氣則是 Hermès來打造，房內的餐廳跟廚房還能請米其林餐廳 Ai Fiori 私廚來協助料理。
這全景除了美之外，最棒的地方在於酒店每一間套房都有洗衣機以及烘乾機，就像是在紐約租了一間豪宅公寓。
The Langham Hotels and Resorts
Wota Lifestyle
#langham #wotalifestyle #langhamnyc #newyork
睡覺以前 想要Po前幾天
在沒有任何預備下
幾杯威士忌下肚
在朋友的小小聚會裡
開始餐桌演唱會🥰🥰🌹🌹
美女們美酒加美聲啊⋯
歌劇對我 有一種致命的吸引力
從國中開始 第一眼 第一耳
就深深愛上⋯
去讀師專的哥哥 有一天帶回歌劇的錄影帶 當我看到那一個結合美聲文學戲劇服裝舞蹈舞台設計 全部呈現在一個舞台上的歌劇時 對一個從小在山上聽著風聲動物聲的小女孩
簡直就是開啟了藝術的大門🥰🥰
後來真的上了美聲歌唱訓練 ～永遠不會忘記 那些日子跟哥哥拿著歌劇譜 跟著福茂卡帶從頭唱到尾的美好歲月⋯🥰🥰
我不敢說我的歌劇唱得好
我沒有受過正統的歌劇訓練
但我受過正統的美聲訓練
只能說我用我的方式我的感情
詮釋我愛的歌劇
如果你可以感受一點點我的靈魂
那就值得了⋯
🌹❤️🙏🙏🙏
這一首 為了藝術為了愛
每次聽到瑪麗亞卡拉絲唱⋯
我的心就如刀割～
我彷彿又看見那個國中的小女生
反覆的一遍遍地看著普契尼的歌劇
心揪着 淚流著⋯
🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️
Vissi d‘arte, vissi d'amore為了藝術 為了愛
歌劇托斯卡～詠嘆調
Vissi d'arte, vissi d'amore,
Non feci mai male ad anima viva!
Con man furtiva
Quante miserie conobbi aiutai.
Sempre con fè sincera
La mia preghiera
Ai santi tabernacoli salì.
Sempre con fè sincera
Diedi fiori agli altar.
Nell'ora del dolore
Perché, perché, Signore,
Perché me ne rimuneri così?
Diedi gioielli della Madonna al manto,
E diedi il canto agli astri, al ciel,
Che ne ridean più belli.
Nell'ora del dolore,
Perché, perché, Signore,
Ah, perché me ne rimuneri così?
我為了藝術而生，為愛而活
我從未傷害過任何生靈！
我總是暗中
悄悄解救
許多不幸的生命。
我信仰虔誠，
禱聲在聖殿中
上達天聽。
我信仰堅貞，
在教堂祭壇獻上鮮花。
可為何在這悲痛的時刻，
上主啊，
為何祢給我這般的回報？
我用珠寶妝點聖母的長袍，
也將我的歌聲
獻給在天空中
閃耀無比的星辰
可為何
在這悲痛的時刻，
上主啊，
為何祢給我這般的回報
🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹🌹❤️🌹❤️
【Sharpe Law意大利旅遊】
要在意大利覓食, 想要吃好西, 是有一定的技術的,
第一個宗旨就是「吃當地菜」,
在Trento當然就是吃Cucina Trentina (特倫托菜式),
我今天只吃Primo Piatto(第一道菜)及甜點,
是Sformatino agli asparagi su fonduta al Puzzone,
名字好長, 簡單而言就是「蘆筍餅配熱溶Puzzone di Moena DOP芝士」,
這芝士(奶酪)是Trentino-Alto Adige大區地道出品,
在Dolomiti (多洛米蒂山區)生產。
甜點以Sorbetto ai fiori di sambuco
(接骨木花雪芭 - Fiori di sambuco英文是Elderflower)作結,
結賬前, 老闆知我是旅遊書作家,
還給一杯蘋果酒及Piccole golosita,
Piccole golosita中文翻譯成「小東西」,
其實就是一些小小的地道甜點, 十分精緻。
如果大家是從Trento搭火車北上,
火車路軌會沿著Val d'Adige (阿迪者山谷),
通往奧地利的Passo del Brennero
(廣東語音應是叫「比尼羅山口」, 但網上稱「布倫納山口」),
而在Val d'Adige山谷內看到的農田,
幾乎90%以上都是蘋果園,
這裡是歐洲最大型水果種植區之一,
這地區有名為Mela Alto Adige (IGP)的蘋果品種,
是當地受到歐盟認證的特產, 德文為Sudtiroler Apfel (哇! 好難)。
之前有讀者在討論區問我Alto Adige地區有什麼酒莊可以參觀,
不是沒有, 但是這地區真的不是參觀酒莊的好地方,
整個Alto Adige都不是什麼特別的產酒區,
比較近一點的Verona(維羅納)的酒莊看頭多好多,
但當然亦因正Alto Adige區的葡萄酒少人知道,
也多了一個探險及發掘的趣味, 哈哈,
另外值得一提是這裡出產白酒比較多。
由於Val d'Adige山谷是意大利連接奧地利的主要通道,
自古以來就是兵家必爭之地,
而事實上Bolzano-Alto Adige省地區人口,
根據2011年人口普查得知,
63%人口說德文為第一語言,
只有23%的以意大利文為母語,
明明是在意大利國土卻會出現這個有趣的事實,
是很值得我們深入了解一下的, 下面慢慢說。
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桜餡パン🌸 | SAKURAANPAN cherry blossom flavored Bread
フジッコの白花豆を使って桜餡を作ったら美味しく出来たので、パンに使ってみました。
外はまだ肌寒いけど、春だなぁ～しみじみ。。。🌸
卵を多めに入れた生地は翌日もソフトでとっても美味しいです!
桜餡も桜がほんのり香り、お口の中がぱあぁぁぁっと春になります。
こし餡、粒餡でも美味しいので元気がある人は作ってみてください。
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https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】
★200g Bread flour 強力粉 200g
★10g Sugar 砂糖 10g
★3g Salt 塩 3g
100g water 水 100g
3g Dry yeast ドライイースト 3g
35gWhole egg 全卵 35g
20g Unsalted butter(room temperature) 無塩バター(室温) 20g
Topping:
25gWhole egg 全卵 25g
●180g SAKURAAN 桜餡 180g
*Salt Pickled Cherry Blossoms
桜の花の塩漬け
The best water temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 45℃ for winter.
【Directions】
①Combine water and dry yeast.
②Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
③Add ①and Whole egg,and mix.
④Put it on the table and knead. (10mins)
⑤Add butter and knead more. (5mins)
⑥Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑦Degas the dough from ⑥, divide it into 6 pieces and make them round.
⑧Cover them with a wet cloth and leave them for 15 mins. (bench time)
⑨After resting, deflate with your hand, Press the dough so stretches to 15cm .
Then put 30g of SAKURAAN
(Cherry blossom powder mixed with bean paste) in the middle of the dough.
⑩Pinch the seam very well and wrap the SAKURAAN tightly to seal.
You look at the video and shape it the same way.
⑪Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry, leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑫Preheat the oven at 190℃
With a pastry brush,coat the dough with beaten egg for glazing.
⑬Bake it in the preheated oven (190°C) for about 12 mins.
⑭Once bread is baked, transfer to a wire rack and let it cool. Serve immediately or store in an airtight container or bag after it’s been cooled. Enjoy!
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
【材料】
★強力粉 200g
★砂糖 10g
★塩 3g
水 100g
ドライイースト 3g
全卵 35g
無塩バター(室温) 20g
塗り玉:
全卵 25g
●桜餡 180g
今回フジッコの白花豆を裏ごして白餡を作り
淡く色付けして、刻んだ桜の花を加えて作りました。
●桜の花の塩漬け
(水に放して塩気を取り、水分を切ってレンジで様子を見ながら
加熱するとお花がふわっと咲いたようになります)
*水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約45℃です。
【作り方】
①水とドライイーストを混ぜる。
②ボウルに（★）を入れて、泡立て器で混ぜる。
③①と全卵を加えてカードなどで混ぜる。
④テーブルの上に置き、こねる。 （10分）
⑤バターを加えてさらにこねる。 （5分）
⑥丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。 （一次発酵）
⑦⑥の生地を脱気し、6つに分けて丸くする。
⑧濡れた布で覆い、15分間放置する。 （ベンチタイム）
⑨生地のガスを抜き、生地を15cmほどの長さに伸ばす。
中央に桜餡30gを乗せる。
⑩生地をしっかりとつまんで閉じる。
動画のようにガス抜き麺棒で伸ばし(25cm位)縦に切り込みを5本入れ(ピザカッターを使うと綺麗に切れます)ねじって成形する。
⑪乾燥しないようにラップまたは濡れた布巾で覆い、2倍になるまで暖かい場所に置く。 （二次発酵）
⑫オーブンを190℃に予熱する。
刷毛で溶き卵を塗る。
⑬予熱したオーブン（190℃）で約12分焼く。
⑭ワイヤーラックの上で冷ます。冷めたらタッパーなどに入れてください!
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。
