關於 10 リットル 塩水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

★本物の卵を使って作るチョコレートのイースターエッグ★
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/blown-out/
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https://bit.ly/2UcQBFw

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欧米ではイースターの時に卵を「命の象徴」としていろいろな場面で使います。庭に隠して子供達に探させたり、もちろん食卓にも。 そんな命の象徴にチョコレートがいっぱい詰まっていたら、子供達も大はしゃぎ！そんな驚きの卵を作ります。

【材料】

- 卵　10個　新鮮なもの
- 塩水　2リットル
- 砂糖　100 g
- 塩　ひとつまみ
- バター　70 g
- ダークチョコレート　100 g
- 小麦粉　60 g
- 純ココア　大さじ1 1/2
- 植物油
- チョコクリーム

あると便利なもの:
- 釘
- ストロー
- マフィン型
- 絞り袋　2袋
- 竹串

【作り方】
1. 卵の表面をぬるま湯などで洗い、底に釘などの硬いもので直径約1センチの穴を開けます。
2. ストローを卵に突き刺して息をゆっくりと吹き入れ、逆さにして中身を取り出します。2個分は残りの8個分と分けて取っておきます。
3. 殻をよくすすいでから最低でも30分塩水に浸けます。その後取り出して水をよく切り、マフィン型などに載せて50℃のオーブンで乾燥させます。殻をオーブンから取り出したら温度の設定を180℃にしておきます。
4. ボウルに卵2個、砂糖、塩を入れて泡立てます。
5. バターとチョコレートを湯煎して溶かします。
6. チョコのミックスを卵のミックスに入れ、小麦粉とココアを入れて混ぜて生地を作ります。
7. 殻に少量の油を入れ、グルグル回して内側全体に行きわたるようにします。生地を絞り袋を使って殻の中の3/4くらいまで入れます。マフィン型などに載せて180℃のオーブンで15から20分焼きます。
8. 生地が溢れた部分を包丁などで綺麗に切り取ります。
9. 竹串を穴から卵の半分くらいまで突き刺して穴を作り、チョコクリームを絞り袋を使って入れます。

お試しあれ！

味付 かずのこ のレシピと作り方を動画でご紹介します。おせちの時期によく食べられる数の子は、ニシンの卵なので二親(にしん)から多くの子が出るめでたい縁起物といわれています。子宝と子孫繁栄を祈るお正月らしいひと品はいかがでしょうか。


■材料（2〜3人分/30分)
※塩抜きする時間と冷やす時間は含みません。
・数の子 (塩蔵)：200g
・水：2リットル(塩抜き用)
・塩：大さじ2杯(塩抜き用)
☆だし汁：150cc
☆酒：大さじ1杯
☆みりん：大さじ1杯
☆薄口しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・かつお節：適量

■下ごしらえ
ボウルに水、塩を入れて溶かします。数の子を入れ、半日〜1日ほど置いて塩抜きします。

■作り方
①表面の白い薄皮をやさしくむきます。

②鍋にだし汁と☆の調味料を入れて火にかけ、沸騰したらかつお節をひとつまみ加えて弱火で2〜3分煮ます。

③②をザルでこして冷まします。

④保存容器に①を入れ、③を加えて冷蔵庫で漬け込みます。2時間以上漬け込んで、味をなじませたら出来上がりです。


■コツ・ポイント
数の子はたっぷりの塩水に浸すことで、中まで水が浸透して程よく塩抜き出来ます。片側に割れ目(くし目)があるので、身がバラバラにならないように薄皮はやさしくむいてくださいね！保存期間は冷蔵庫で3日間ほどです。


↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47061






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