我很喜歡吃鐵板燒，
不管是平價還是高價位的鐵板燒，
朋友問我台中推薦哪間平價鐵板燒，
以前很喜歡高 X
（現在有點走調不是太油就是亂煮一通)
還有嘉賓鐵板燒(這間大推!)
倒不是食材多好，
而是廚師很會掌握烹調的味道跟熟度，
很簡單的荷包蛋也煎得恰恰很好吃，
朋友推薦了這間在忠孝路的合榭鐵板燒，
隔天中午我馬上打電話訂位驅車前往，
一進門果然高朋滿座，
而且現場環境整齊乾淨大大的加分，
除了吧台前的位置可以直接看到師傅的料理之外
旁邊也有兩人跟多人的位置。
這間鐵板燒主要提供套餐型式的鐵板料理，
價位從商業午餐的$199，
到個人套餐$299，
到$888和$1680的雙人套餐都有，
看自己預算跟喜歡選擇。
可以依著自己個預算和喜好選擇不同的套餐。
今天點了一套999雙人套餐:
主餐是五選一
我們選了經典澳洲菲力牛、美國精選牛肋條，
兩種口感不同的牛肉，
菲力軟嫩，牛肋條比較有嚼勁而且油脂比較豐富，
都蠻好吃，
吃一口就知道不是便宜的組合肉，
旁邊還有搭配的蔬菜、馬鈴薯、地瓜、蒜片，
也提供玫瑰鹽跟黑楜椒醬提味。
兩份海鮮盤：
皮煎得恰恰的深海鱸魚、
去殼的阿根廷天使紅蝦、煎甘貝。
另外又點了一套299的雞腿排套餐，
雞腿排煎的外皮酥酥脆脆，
肉質鮮嫩多汁，小朋友還蠻喜歡的，
兩份套餐均附:
主廚濃湯OR季節清湯、
今天是奶油菌菇濃湯，
搭配軟式法國麵包佐蒜味橄欖油，
小朋友直接拿起麵包沾菌菇濃湯吃的很開心，
精選特製沙拉(葉子有點黃唯一美中不足)、
義式香草橄欖油拌飯、季節時蔬(炒高麗菜)、
合榭經典奶酪(OREO奶酪)及本日限量甜品(烤布蕾)。
最後是不定期更換的精選凍飲(冬瓜檸檬)/爽健美茶(熱)可以選擇。
這樣的環境、食材、服務及料理的手法、口味，
個人覺得CP值非常高而且又好吃，
可以列入我自己好吃平價鐵板燒前三名了，
以後會常來報到。
👨🍳合榭精緻鐵板料理
🏡台中市南區忠孝路187號
☎️04-22853537 (建議事先訂位)
🈺️11:30-14:00；17:00-21:30
合榭精緻鐵板料理 在 [食記] [台中]合榭鐵板燒：單人獨享龍蝦安格斯牛- 看板Food 的推薦與評價