自學手沖咖啡已有一陣子，多數時候都是沖給自己喝，很少跟人有機會交流，想利用工作之餘提升手沖技術跟相關知識， 上網查找了一下台南市似乎沒有太多的相關課程資訊。 ... <看更多>
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... 自烘咖啡提供賣咖啡的民宿樓下喝咖啡: : 喝起來味道特別、酸味飽滿: : 相對起來香氣的部分就很少、尾韻也稍嫌不足: : 另外還有去豐外帶咖啡(台南很熱非常想喝手沖 ... ... <看更多>
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... 男友了於是他最近想入門研究手沖咖啡所以想請教一下台南的朋友有沒有推薦哪間店的烘豆品質是比較穩定的感謝～--推lichuw: 如果是要買咖啡豆的話， ... ... <看更多>
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台灣咖啡館，雷巴咖啡菜單,小雨咖啡PTT,八漾咖啡ptt,步昂咖啡PTT,台南烘豆教學, ... 來杯咖啡只是以往都喝三合一想學習喝手沖咖啡~只是很怕黑咖啡的苦澀~><在喝過黑. ... <看更多>
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是吉咖啡. $. ·. Coffee shop. Closed now. ·. 9:00 AM - 5:30 PM ... 台灣台南市北區公園路295巷50之2號1樓, Tainan, Taiwan 704. Get Directions. See Menu. ... <看更多>
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看板Tainan (台南)作者shineystar (Sky)時間17小時前發表 ... 誤解請盡量於文內詳細說明) 咖啡手沖壺少用故售出$300 https://i.imgur.com/LysElaN.jpg. ... <看更多>
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咖啡ptt ：Re:[問題]台南的咖啡-看板Ta...，原文吃光光----台南有很多， ... 有沒有推薦的咖啡. ,太習慣每天都來杯咖啡只是以往都喝三合一想學習喝手沖咖啡~ 只是很怕. ... <看更多>
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詢問達人台南有無開到比較晚的咖啡廳(能到凌晨一兩點最好) 平常喜歡在咖啡廳窩著不過. ... [徵友] 台南明天晚上二子咖啡聊天| 二子咖啡ptt ... 手沖單品| 二子咖啡ptt. ... <看更多>
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剛來到南科上班想徵求台南市區或園區周邊的咖啡店哪裡有咖啡調酒的器材店以上感恩~ PS 有沒有手沖菜鳥有興趣一起練習可以一起分攤材料費或討論練習之類的有興趣的話 ... ... <看更多>
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目前買過的有魚羊鮮豆招牌半磅195，那鈴隆半磅250，尚品藍山半磅250，咖啡基因等， ... 和酸我多用手沖不常用咖啡機都請代磨冷凍後沖泡喝所以上面通常會浮層油慢活的 ... ... <看更多>
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今天有調整手沖的方法避掉了苦澀雖然味道感覺比較淡但至少沒了不愉快的味道篩粉目前還 ... 悶蒸與萃取建議新手可以看看我在ptt咖啡板前一陣子的討論 ... <看更多>
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台南手沖咖啡ptt 在 Re: [單品] 台南單品咖啡店家- 看板Coffee 的推薦與評價
原文43，想推薦的不少，就另外回一篇了。
台南中西區
曉咖啡 - 深夜咖啡館
營業時間是晚間到25時(也就是一點)，
單品和甜點都滿不錯的，店家另外有好喝的可可，
如果同行者有不喝咖啡者滿適合帶去曉咖啡，另有店貓。
Pari Pari 2F
這條巷子熱鬧很久了，一旁有好吃的丼飯「十平」，
Pari Pari 2F 的咖啡其實可以視作St1 一街咖啡的延伸，
不同經營者，但採用St1的咖啡豆出杯，整體氛圍不錯，
網美可能不少，如不喜歡網美擠往美的，請外帶去外頭散步。
Kula
今年剛開的小店，比較有名的應該是他的「米食」，
但其實咖啡好喝，個人非常喜歡老闆的義式，
咖啡師功力深厚，雖然是新店，但值得一訪，
網美也不少，不喜歡排隊者，推薦外帶。
鷲田咖啡吧
位於UIJ友愛街旅館的1F Lobby，
帶著點日系風格的咖啡吧，手沖和義式滿精緻的，
如果想找個地方休息，點杯咖啡，Lobby有很大的木桌椅，
很輕鬆的空間，點杯咖啡帶著小吃是不錯的選擇。
外頭的轉角也剛開一間好吃的薏仁「Chun純薏仁。甜點。」
個人也是很推的。
接著來到台南北區
板友推薦的Lucy，盧西咖啡
如果您對風味非常追求，肯定是要來的，
咖啡師是近年杯測常勝軍，對於烘豆、風味都有自己一套堅持，
消費方式印象中是，付一個金額，手沖喝到飽。
Mr Picky roaster
同為板友推薦，主要是走澳式咖啡，
與手沖相比，個人推薦義式奶咖，既然都到了澳式為主軸的咖啡館，
小白、短笛或是1+1，都得試試看，
但這裡的位置稍微偏門，如果時間有限，跑市區的為主囉！
台南市東區
喝起來 Bottoms up
雖然說只看設備很膚淺，但看到設備更令人好奇，
義式機採經典kees單孔，記得手沖和義式都是搭配Compak PK
2F非常寬敞，點杯手沖搭配吐司是不錯的選擇。
位於成大學區，滿多小吃的。
H & H 他她
個人認為是個吃早餐喝咖啡的好地方，
但從外地來的，早餐應該想喝牛肉湯吧XD，
如果看了他的風格想去，再去吃早餐囉！
台南永康
St1一街咖啡
自己平常喝咖啡的首選，義式和手沖都在水準之上，
不管是店內的氛圍、咖啡、咖啡師和食物，都好吃，
幾乎每個禮拜都會去，外地的朋友來也都會約這裡，
喝完咖啡適合隨手再帶上幾包豆子回去回味。
以上是個人覺得，來台南可以一訪的咖啡館清單。
當然還有很多館子，但實在太多啦！
朋友的朋友 - 想喝沛洛瑟的味道很適合
NIJO - 想喝 Rofous的味道很適合
寮國 - 超深烘焙小店
小雨 - 喝咖啡吃蝦仁飯，看本人要碰運氣XD
樹有風 - 老字號精品咖啡
艾咖啡 - 一代拉花冠軍，雖然本人目前應該不在店裡，但可去
1+Coffee & Art - 攝影愛好者可以喝咖啡跟咖啡師聊天(尤其是底片)
The Yuan - 新一代台南網美集散地，咖啡也不錯啦，是大家喜歡的風味
穴居 - 隱藏在學區便當街的咖啡館，義式好喝，風格強烈
寧靜森林 - 很神奇的建築物，算預約制咖啡館
Wooli Cafe - 有用Kees單孔就給讚
咖啡匙 - 買單品豆的好地方
Stable Nice - 拍照喝咖啡也是可以
Ray Coffee - 這價格不喝對不起自己
任事咖啡 - 司康好吃，美式好喝，一顆司康一杯美式完美
離島咖啡 - 吃甜點，看完店家規則再去囉~
安內咖啡 - 巷弄中的小店，安靜安靜
暫時想到這些，建議先看看IG與店家粉絲團後再前往囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.96.162 (臺灣)
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※ 編輯: shakemylife (220.132.96.162 臺灣), 03/22/2021 16:43:14
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